Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thì người chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm do cơ quan có thể quyền cấp. Cơ quan nào cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP thì cơ quan đó sẽ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Thực hiện Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09/4/2014 của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp & PTNT và Bộ Công Thương hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Sở Công Thương thông báo lại về việc tổ chức kiểm tra và cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc ngành công thương quản lý trên địa bàn tỉnh như sau:
1. Đối tượng phải kiểm tra và cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm do Sở Công Thương quản lý:
Chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc ngành công thương quản lý (như: rượu, bia, cồn và đồ uống có cồn, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột và tinh bột, bánh, kẹo, mứt và dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng các loại thực phẩm nói trên) và chủ cơ sở, người trực tiếp kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý từ 02 bộ trở lên (bao gồm chợ và siêu thị).
2. Thủ tục cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm:
Chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm gửi 01 bộ hồ sơ đề nghị cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm đến Sở Công Thương Bình Dương (địa chỉ: quầy 50,51, tầng 1A, trung tâm Hành Chính tỉnh Bình Dương, đường Lê Lợi, phường Hòa Phú, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương) nộp trực tiếp tại bộ phận 1 cửa của Sở Công Thương. Bộ hồ sơ bao gồm:
a) Đối với tổ chức:
- Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (theo Mẫu số 01a - Phụ lục 4 -TTLT 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT);
- Bản danh sách các đối tượng đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (theo Mẫu số 01b - Phụ lục 4 - TTLT 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT);
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận hoạt động của chi nhánh, văn phòng đại diện hoặc Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp tác xã.
b) Đối với cá nhân:
- Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (theo Mẫu số 01a - Phụ lục 4 – TTLT 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT);
- Bản sao giấy chứng minh thư nhân dân (bản sao có chứng thực hoặc bản sao không có chứng thực xuất trình kèm bản chính để đối chiếu).
3. Lệ phí:
- Lệ Phí cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là 30.000 đồng/1 người.
- Khi nộp hồ sơ đề nghị cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, tổ chức, cá nhân phải nộp đồng thời lệ phí.
4. Nội dung kiểm tra: 30 câu hỏi trắc nghiệm kiểm tra đánh giá kiến thức về an toàn thực phẩm, trong đó:
- Kiến thức chung về an toàn thực phẩm 20 câu gồm các nội dung: Các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; Các mối nguy an toàn thực phẩm; Điều kiện an toàn thực phẩm; Phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; Thực hành tốt an toàn thực phẩm.
- Kiến thức chuyên ngành về an toàn thực phẩm 10 câu gồm các nội dung: Các kiến thức, quy định pháp luật về an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.
Thời gian làm bài kiểm tra: 45 phút.
5. Điều kiện để cấp Giấy xác nhận:
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được cấp cho những người trả lời đúng từ 80% câu hỏi trở lên ở mỗi phần câu hỏi kiến thức chung và câu hỏi kiến thức chuyên ngành (từ 80% phần câu hỏi kiến thức chung và 80% phần câu hỏi kiến thức chuyên ngành trở lên). Trong thời gian 03 ngày làm việc kể từ ngày tổ chức kiểm tra, Sở Công Thương sẽ cấp Giấy xác nhận cho các đối tượng đạt yêu cầu. Nếu không đạt yêu cầu sẽ phải thực hiện thủ tục lại từ đầu. Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có hiệu lực 03 năm kể từ ngày cấp.
6. Tài liệu phục vụ kiểm tra kiến thức về an toàn thực phẩm:
Các đối tượng tham gia kiểm tra phải tự nghiên cứu tài liệu. Để thuận lợi trong việc nghiên cứu tài liệu trước khi tham gia làm bài kiểm tra xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, Sở Công Thương đã tổng hợp Danh mục tài liệu kiến thức về an toàn thực phẩm do Bộ Công Thương ban hành. Đề nghị các tổ chức, cá nhân xem chi tiết nội dung tài liệu tại đây.
Trước khi tham gia kiểm tra xác nhận kiến thức ATTP, Doanh nghiệp có nhu cầu được tập huấn kiến thức ATTP để nâng cao nhận thức về thực hành an toàn thực phẩm, góp phần đảm bảo sức khỏe cho cộng đồng cũng như đạt điểm tốt trong bài kiểm tra. Doanh nghiệp có thể liên hệ Trung tâm khuyến công và TVPTCN – trực thuộc Sở Công Thương (ĐT: 3 813 122/ 0918.166.202 gặp anh Trần Trọng Ngân) để đăng ký lớp tập huấn.
Trong quá trình thực hiện nếu có vướng mắc, đề nghị liên hệ với Sở Công Thương (Phòng Quản lý thương mại, điện thoại: 06503.820767 - Fax: 06503.811 172 – email: [email protected]) để được hướng dẫn cụ thể./
