Để thành công trong việc kinh doanh ngành hàng thực phẩm nói chung cũng như ngành
nông sản nói riêng thì việc đầu tiên mà chủ doanh nghiệp cần phải thực hiện đó là xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện
an toàn thực phẩm tại cơ quan Nhà nước có thẩm quyền. Đây là một trong những thủ tục cần thiết và quan trọng mà bất cứ chủ doanh nghiệp nào cũng không thể bỏ qua nhằm chấp hành tốt quy định của Nhà nước cũng như góp phần nâng cao uy tín cho cơ sở kinh doanh của mình.
Kinh doanh nông sản sạch tại các thành phố lớn khá tiềm năng khi có nhu cầu cao và có nhiều dư địa phát triển
1. Căn cứ vào:
Đơn vị cấp chứng nhận An toàn thực phẩm cho cơ sở
chế biến kinh doanh nông sản là Chi Cục Bảo vệ Thực vật – Bộ Nông nghiệp.
2. Để được cấp chứng nhận ATTP cơ sở chế biến kinh doanh nông sản cần làm gì?
* Chuẩn bị cơ sở
- Rau quả bày bán phải có nguồn gốc an toàn.
- Nơi bán hàng, kho chứa, phương tiện bán hàng, phương tiện vận chuyển, phương tiện bảo quản phải bảo đảm yêu cầu
vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tuyệt đối không được phun, ngâm, tẩm các hoá chất để bảo quản rau quả.
- Không được bày bán rau quả úa, nát, ô nhiễm và rau quả bảo quản bằng hoá chất độc hại.
- Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức
VSATTP và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- Không được bày bán lẫn lộn giữa “rau quả sạch” và “rau quả không sạch“.
* Xây dựng hồ sơ xin cấp Giấy phép ATTP cho cơ sở chế biến kinh doanh nông sản
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị,
dụng cụ của cơ sở.
- Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
3. Quy trình ATV Media thực hiện để ra giấy phép
- Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng:
Giấy phép kinh doanh, nghành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
- Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo An toàn thực phẩm và
quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
- Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…
- Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức ATTP và cấp chứng chỉ và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
- Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Công ty.
* Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp
- Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm (sao y 02 bản)
- Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên. Nếu chưa có thẻ hoặc hết hạn ATV Media sẽ tổ chức lớp tập huấn và cấp thẻ.
* Thời gian có giấy chứng nhận:
Từ 15 – 35 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ
Để được hướng dẫn chi tiết về cách khắc phục cơ sở nhanh và hiệu quả, đủ điều kiện xin
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến kinh doanh nông sản, Quý doanh nghiệp hãy gọi ngay cho chúng tôi
