Ngày 28/2, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND huyện Ngọc Hiển tổ chức công bố nhãn hiệu chứng nhận “Cá thòi lòi Đất Mũi - Cà Mau” cho các cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Ngọc Hiển.
Vừa biết bơi, vừa biết bò, lại biết leo cây, có thể vừa sống thở bằng mang, vừa có thể thở bằng phổi nên cá thòi lòi được xem là động vật “kỳ lạ bậc nhất hành tinh”. Đây cũng là đặc sản của huyện Ngọc Hiển, Cà Mau. Bình quân hàng năm người dân, các cơ sở kinh doanh bán ra thị trường khoảng vài chục tấn sản phẩm cá thòi lòi.
Sau 21 tháng thực hiện quá trình thẩm định khắt khe, đảm bảo các yêu cầu thủ tục, cùng với sự nỗ lực xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu, tiêu chí để sản phẩm được công nhận nhãn hiệu chứng nhận.
Cà Mau: Công bố nhãn hiệu chứng nhận cho 'Cá thòi lòi Đất Mũi'
Việc bảo hộ thành công nhãn hiệu chứng nhận “Cá thòi lòi Đất Mũi – Cà Mau” là công cụ pháp lý hỗ trợ công tác quản lý và phát triển thương hiệu, đảm bảo quyền và lợi ích cho các cá nhân, đơn vị khai thác, chế biến, kinh doanh sản phẩm cá thòi lòi; góp phần duy trì, quảng bá sản phẩm cá thòi lòi tươi sống và các sản phẩm từ cá thòi lòi của huyện Ngọc Hiển. Từ đó, thúc đẩy khai thác, chế biến, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Tuy nhiên, cá thòi lòi sống ở bãi bồi ven biển, chưa có tổ chức, cá nhân nào nuôi được. Việc vô tình nổi tiếng khi được liệt kê vào danh sách 10 loại động vật “kỳ lạ nhất hành tinh” cũng khiến cá thòi lòi gần đây trở thành món khoái khẩu trên bàn nhậu.
Trước đó, Cục Sở hữu trí tuệ cũng đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể (NHTT) “Cua Năm Căn - Cà Mau” và Hội Thủy sản huyện Năm Căn là đơn vị được trao quyền làm chủ sở hữu. Sau thời gian phát triển NHTT gặp khó khăn nhất định, Hội Thủy sản huyện đưa ra nhiều giải pháp tháo gỡ, đồng thời đề xuất và được cấp thẩm quyền hỗ trợ để cua Năm Căn được bảo hộ thương hiệu, đưa món ăn đặc sản vùng ngập mặn đến người tiêu dùng trong và ngoài nước