Hiện nay, lượng lớn các mặt hàng nông sản của Việt Nam xuất khẩu sang các nước đều ở dạng thô, tươi... nên giá trị thấp, sức cạnh tranh yếu. Nguyên nhân chủ yếu do các doanh nghiệp chưa chú trọng tới khâu chế biến bởi kinh phí đầu tư lớn mà lợi nhuận thấp. Ngoài ra, công nghệ chế biến còn lạc hậu dẫn tới tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch cao...
Việc nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, làm tốt công tác thị trường để liên tiếp trúng các gói thầu xuất khẩu đã và đang mở rộng đường đi cho gạo Việt. Tuy nhiên, tính ổn định và bền vững của mặt hàng này vẫn đang gặp phải rất nhiều khó khăn.
Gần đây, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và chất lượng bữa ăn trong khu vực trường học, bếp ăn tập thể đã và đang trở thành tâm điểm của dư luận, của doanh nghiệp (DN).
Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và gõ một tiếng chuông cảnh báo đến các nhà quản lý. Báo Sức khỏe Đời sống Cuối tuần đã trao đổi với BS. Trần Văn Ký - Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam về vấn đề này.
Sản xuất theo chuỗi đã giải quyết được đầu ra sản phẩm, sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm. Muốn sản xuất theo tín hiệu thị trường phải có sự kết nối giữa sản xuất và tiêu thụ.
Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế cho biết, thông tin Bộ Y tế đề xuất “siết chặt” hay đưa ra những quy định ngặt nghèo hơn về điều kiện kinh doanh ăn uống đường phố trong một dự thảo Nghị định mới đang xây dựng là không hoàn toàn chính xác
Là địa phương có quy mô học sinh lớn nhất cả nước, với hơn 1,8 triệu học sinh, trong đó tỷ lệ học sinh ăn bán trú tại trường lớn, công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm là nhiệm vụ được ngành Giáo dục - Đào tạo Thủ đô đặc biệt coi trọng.
Tuần rồi, câu chuyện nâng cao chất lượng môi trường kinh doanh bằng cách cắt giảm điều kiện, cải cách kiểm tra chuyên ngành, thủ tục hành chính... lại tiếp tục được nhắc đến tại hội thảo cùng tên tổ chức ở TPHCM. Tiến độ của cải cách, cho đến thời điểm này vẫn rất chậm chạp so với mục tiêu. Bởi vì, có quá nhiều tầng nấc, khía cạnh, góc nhìn đang cản trở quá trình này.
Sáng 3/5, Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội về Tháng hành động An toàn thực phẩm (ATTP) năm 2018 đã tiến hành thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP tại thị xã Sơn Tây.