Hiện tôi mới mở kinh doanh về thực phẩm ở Tp.HCM . Nay tôi muốn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, vậy cho tôi hỏi quy trình thẩm định và cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? Điều kiện để làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào?Nếu tôi không xin giấy phép VSATTP tôi có bị xử phạt không?Mong chuyên mục giải đáp giúp tôi. Tôi xin chân thành cảm ơn!
Thứ nhất, quy trình thẩm định và cấp giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm:
Sở Y Tế Thành phố HCM cấp Giấy chứng nhận cớ sở đủ điều kiện
vệ sinh an toàn thực phẩm do thành phố hay trung ương cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh,
bếp ăn tập thể từ 200 người trở lên,
nhà hàng, khách sạn từ 1 sao trở lên, trường THPT trở lên,…
Ủy Ban Nhân Dân quận, huyện cấp Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm ( cho các cơ sở do quận, huyện cấp giấy kinh doanh) như là các trường THCS trở xuống, các bệnh viện, chợ,… do quận huyện quản lý.
Ủy Ban Nhân Dân Phường Xã cấp giấy chứng nhận cho những cơ sở không cần đăng ký kinh doanh như hộ gia đình, các hàng quán có thể
chế biến ăn ngay trong ngày…
Thứ hai, điều kiện làm được giấy vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)
Điều kiện để được cấp giấy Vệ sinh an toàn thực phẩm:
Trước khi được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở và nhân viên tham gia vào sản xuất, chế biến phải cung cấp đầy đủ giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn
an toàn vệ sinh thực phẩmNhững hồ sơ cần có để xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện
VSATTP- Bản sao giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và các nhân viên sản xuất, chế biến.
- Bản sao giấy chứng nhận tập huấn chủ cơ sở và nhân viên.
- Bản thuyết minh cơ sở vật chất.
- Bản vẽ sơ đồ sản xuất, chế biến.
Thứ ba, Cơ sở kinh doanh hay sản xuất nếu không có giấy ATVSTP thì có bị phạt không?
Theo điều luật của Bô Y Tế: đối với những cơ sở kinh doanh không đủ điều kiện ATVSTP và không có giấy ATVSTP sẽ bị phạt, đóng cửa.
Trên đây là ý kiến giải đáp của chúng tôi về câu hỏi của bạn. Việc đưa ra nội dung nêu trên căn cứ vào các quy định của pháp luật và thông tin do người hỏi cung cấp. Mục đích đưa ra nội dung tư vấn này là để các cá nhân, tổ chức tham khảo.