Hiện nay, thực phẩm bẩn đang trở thành vấn đề nóng và nhận được nhiều sự quan tâm của xã hội.
Tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) phối hợp với các Hiệp hội nước mắm truyền thống trên cả nước lần đầu tiên công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống Việt Nam
Từ ngày 18/1, người dân Tp. Hồ Chí Minh có thể nhận diện và truy xuất nguồn gốc rau, củ, quả tại một số siêu thị lớn trên địa bàn.
Mã vạch là một dãy các vạch thẩm song song và các khoảng trống xen kẽ để thể hiện mã số sao cho máy quét có thể đọc được. Là một công nghệ nhận dạng và thu thập dữ liệu tự động dựa trên nguyên tắc: đặt cho đối tượng cần quản lý một dãy số, sau đó thể hiện dưới dạng mã vạch để máy quét có thể đọc được.
Công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm là điều kiện cần và đủ để sản phẩm được lưu thông trên thị trường. Vậy có bắt buộc đối với các sản phẩm thực phẩm chay?
Những năm gần đây, ngày càng có nhiều người chọn mua thực phẩm chức năng (TPCN) để bồi bổ sức khỏe. Đây là một tín hiệu đáng mừng. Thế nhưng, có không ít người đang sử dụng TPCN một cách “vô tội vạ” và coi đó như "thần dược" để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa mọi bệnh tật. Song theo các chuyên gia y tế, nếu lạm dụng TPCN sẽ gây ra những hệ lụy khó lường
Nông sản, thực phẩm hữu cơ đang trở thành món quà để biếu tặng nhau dịp Tết. Bên cạnh nhiều đơn vị sản xuấ và cung ứng chân chính, cũng có không ít chỗ ăn theo
Mua nước mắm không nguồn gốc về pha đường, thu mua chai thủy tinh có nguồn gốc từ các vựa ve chai về chiết, đóng chai, cung cấp cho các nhà hàng lớn, khách sạn 5 sao
Pháp luật đã quy định các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy phép vsattp) do cơ quan chức năng cấp, đối với trà thảo mộc sẽ do Bộ Y Tế cấp giấy chứng nhận