Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn

11/11/2016 4.7/5 trong 13 lượt

Để khách sạn được đi vào hoạt động, ngoài cơ sở hạ tầng phải đạt chuẩn, thì giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là điều rất quan trọng. Vậy cách xin giấy phép vsattp cho khách sạn như thế nào?

Hiện nay, mô hình kinh doanh khách sạn ngày càng đa dạng và phổ biến, khách sạn không chỉ nhằm mục đích phục vục chổ ở cho khách, mà để hoàn thiện hơn, khách sạn còn có thêm dịch vụ kinh doanh nhà hàng ăn uống song song. Theo luật quy định, muốn kinh doanh nhà hàng ăn uống trong khách sạn phải đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Chỉ nói như thế thì không ai tin, luật cũng quy định rõ ràng việc đảm bảo vệ sinh cho nhà hàng ăn uống trong khách sạn thông qua việc khách sạn đó phải được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích khi có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn?

Khách sạn phải đảm bảo vsattp cũng như được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ để hợp pháp hóa về mặt giấy tờ theo pháp luật quy định, mà còn để khách sạn có thể kinh doanh tốt hơn, du khách, khách hàng yên tâm, tin tưởng hơn khi lựa chọn khách sạn của mình.

1. Cơ sở pháp lý về vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn

- Căn cứ Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12

- Theo thông tư 30/2012/TT-BYT về Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

- Căn cứ theo thông tư 15/2012/TT-BYT về Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Việc xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm ngay trên địa bàn mà khách sạn đang hoạt động kinh doanh.

2. Thành phần hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm xin cấp giấy bao gồm:

* Thành phần hồ sơ:

- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận;

- Giấy phép kinh doanh (2 bản sao y công chứng);

- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm:

+ Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở;

+ Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn;

+ Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;

- Giấy chứng nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm do cơ quan y tế có thẩm quyền cấp

- Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm

* Số lượng: 01 bộ

3. Khách hàng chỉ cần cung cấp

- Giấy phép kinh doanh (2 bản sao y công chứng)

- Thẻ tập huấn và khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý, nhân viên. Nếu chưa có thẻ, ATV Media sẽ tiến hành đăng ký, theo dõi và thông báo lịch thi tập huấn và cũng như khám sức khỏe cho phía doanh nghiệp.