Để có được giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì cơ sở sản xuất kinh doanh phải thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các quy định của Bộ Y Tế đưa ra. Nó là một quy trình rất khắc khe, đòi hỏi cơ sở phải có kinh nghiệm trong lĩnh vực về vệ sinh an toàn thực phẩm.
I. Quy trình thẩm định và cấp giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Sở Y Tế Thành phố HCM cấp Giấy chứng nhận cớ sở đủ điều kiện
vệ sinh an toàn thực phẩm do thành phố hay trung ương cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh,
bếp ăn tập thể từ 200 người trở lên,
nhà hàng, khách sạn từ 1 sao trở lên, trường THPT trở lên,…
- Ủy Ban Nhân Dân quận, huyện cấp Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm ( cho các cơ sở do quận, huyện cấp giấy kinh doanh) như là các trường THCS trở xuống, các bệnh viện, chợ,… do quận huyện quản lý.
- Ủy Ban Nhân Dân Phường Xã cấp giấy chứng nhận cho những cơ sở không cần đăng ký kinh doanh như hộ gia đình, các hàng quán có thể
chế biến ăn ngay trong ngày…
II. Điều Kiện Làm Được Giấy Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm VSATTP
Điều kiện để được cấp giấy Vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Trước khi được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở và nhân viên tham gia vào sản xuất, chế biến phải cung cấp đầy đủ giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn
an toàn vệ sinh thực phẩm- Những hồ sơ cần có để xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm:
+ Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP
+ Bản sao giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và các nhân viên sản xuất, chế biến.
+ Bản sao giấy chứng nhận tập huấn chủ cơ sở và nhân viên.
+ Bản thuyết minh cơ sở vật chất.
+ Bản vẽ sơ đồ sản xuất, chế biến.
III. Cơ sở kinh doanh hay sản xuất nếu không có giấy ATVSTP thì có bị phạt không?
- Theo điều luật của Bô Y Tế: đối với những cơ sở kinh doanh không đủ điều kiện ATVSTP và không có giấy ATVSTP sẽ bị phạt, đóng cửa.
Văn phòng tại quận 1, làm dịch vụ giấy phép vsattp tại : quận 1, quận 2, quận 3, quận 4, quận Bình Thạnh, Phú Nhuận, quận 7, quận 5, quận Thủ Đức, huyện Nhà Bè, huyện Cần Giờ.
Văn phòng tại quận Bình Tân-Tân Phú, dịch vụ xin giấy phép vsattp tại : quận Tân Phú, quận Bình Tân, quận Tân Bình, quận 12, quận 6, quận 8, quận 11, huyện Hóc Môn, huyện Củ Chi, huyện Bình Chánh.