“Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng chống ngộ độc rượu” là chủ đề Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2017 của TP Hồ Chí Minh (từ 15-4 đến 15-5). Trong dịp này, thành phố sẽ tổ chức nhiều hoạt động thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Hiện nay, sau nhiều vụ việc kinh doanh/chế biến thực phẩm bẩn bị phát giác, thì khái niệm thực phẩm an toàn, sạch, hữu cơ… bỗng trở nên được nhắc đến nhiều và trở thành thông điệp tiếp thị của các nhà sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Vậy, thực phẩm như thế nào thì được gọi an toàn, sạch, hữu cơ?
Không có lĩnh vực nào mà vấn đề quản lý nhà nước lại tác động trực tiếp, thường xuyên và nóng bỏng như an toàn thực phẩm (ATTP). Đây là lĩnh vực liên quan mật thiết đến sức khỏe, sinh mạng, tuổi thọ, giống nòi… do nhiều cơ quan cùng quản lý theo tiêu chí của sản xuất, kinh doanh, lưu thông, bảo quản và cuối cùng là đến người tiêu dùng.
Không có lĩnh vực nào mà vấn đề quản lý nhà nước lại tác động trực tiếp, thường xuyên và nóng bỏng như an toàn thực phẩm (ATTP). Đây là lĩnh vực liên quan mật thiết đến sức khỏe, sinh mạng, tuổi thọ, giống nòi… do nhiều cơ quan cùng quản lý theo tiêu chí của sản xuất, kinh doanh, lưu thông, bảo quản và cuối cùng là đến người tiêu dùng
Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm (ATTP), 3 ngành: nông nghiệp, công thương và y tế là các đơn vị chủ chốt quản lý ATTP từ khâu sản xuất đến bàn ăn
Sau 5 tháng thí điểm tại chợ Long Điền, mô hình “Chuỗi thực phẩm an toàn” đã cho những kết quả khả quan, góp phần đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng, đồng thời tiểu thương tham gia mô hình cũng được hưởng lợi. Từ thực tế này, huyện Long Điền đang xem xét nhân rộng mô hình “Chuỗi thực phẩm an toàn” tại các chợ trên địa bàn huyện
Ban an toàn vệ sinh thực phẩm TP Hồ Chí Minh mở đợt cao điểm thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm theo pháp luật các hành vi lưu thông, mua bán hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y… ngoài danh mục được phép sử dụng; các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, ngăn chặn kịp thời các loại rượu sản xuất, pha chế không đảm bảo an toàn, rượu không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác gây ra nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng
Triển lãm THAIFEX - Thế giới thực phẩm Châu Á do đơn vị tổ chức triển lãm hàng đầu trong ngành thực phẩm - Koelnmesse tổ chức, sẽ diễn ra từ ngày 31/5 đến 4/6/2017 tại Bangkok, Thái Lan.
Trong thời gian từ 15-4 đến 15-5-2017, TP.HCM sẽ tổ chức nhiều hoạt động kiểm soát an toàn thực phẩm trên phạm vi toàn TP
Cùng với sự chỉ đạo quyết liệt của các bộ, ngành từ Trung ương đến địa phương, thực hiện đồng bộ các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) – một vấn đề nóng gây bức xúc trong dư luận hiện nay, Ban Chỉ đạo liên ngành (BCĐLN) Trung ương về vệ sinh ATTP còn triển khai Tháng hành động “Vì an toàn thực phẩm” năm 2017 đến các tỉnh, thành nhằm khuyến khích người dân sản xuất và tiêu dùng thực phẩm an toàn cho sức khỏe