Bạn đang có ý định kinh doanh mặt hàng thực phẩm? Bạn đang có ý định mở hàng ăn? Công việc đầu tiên và vô cùng quan trọng mà bạn cần phải làm đó chính là cần phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm? Vậy giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì và chúng có tầm quan trọng như thế nào?
Sáng nay 13/5, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam chủ trì cuộc đối thoại giữa đại diện các doanh nghiệp (DN) thủy sản với các bộ, ngành về những vướng mắc liên quan đến quản lý của các Bộ: Y tế, Tài chính, Tài nguyên và Môi trường.
Ngày 8/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Mùa hè thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, vi rút phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.
Đây là một trong những điều được ông Nguyễn Văn Việt – Chánh thanh tra Bộ NN&PTNT - chia sẻ trong chương trình Sự kiện và Bình luận tuần này
Đội QLTT số 10 (Chi cục QLTT tỉnh Hưng Yên) đã phối hợp với cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra, lấy mẫu là bán thành phẩm đang trong quá trình ngâm ủ...
Bước sang năm 2017, ghi nhận thực tế cho thấy đã có nhiều chuyển biến trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho công nhân tại các khu chế xuất, khu công nghiệp trên địa bàn TP Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, để giải quyết dứt điểm nỗi lo lắng về vấn đề này, rất cần có những biện pháp cụ thể cải thiện bữa ăn cho công nhân
Hiện nay trên thị trường xuất hiện quá nhiều cơ sở sản xuất nước đóng bình, đóng chai. Nhưng chất lượng của nó thì người tiêu dùng rất khó kiểm chứng được.
“Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng chống ngộ độc rượu” là chủ đề Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2017 của TP Hồ Chí Minh (từ 15-4 đến 15-5). Trong dịp này, thành phố sẽ tổ chức nhiều hoạt động thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Không có lĩnh vực nào mà vấn đề quản lý nhà nước lại tác động trực tiếp, thường xuyên và nóng bỏng như an toàn thực phẩm (ATTP). Đây là lĩnh vực liên quan mật thiết đến sức khỏe, sinh mạng, tuổi thọ, giống nòi… do nhiều cơ quan cùng quản lý theo tiêu chí của sản xuất, kinh doanh, lưu thông, bảo quản và cuối cùng là đến người tiêu dùng.