Doanh nghiệp Vĩnh Long nỗ lực xây dựng thương hiệu

Ba Khánh: Đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị để gia tăng mức độ nhận diện thương hiệu

Có thể nói cho đến nay thương hiệu bún Ba Khánh đã trở thành niềm tự hào của tỉnh Vĩnh Long. Cùng với mạng lưới khổng lồ của chuỗi siêu thị Co.op Mart, VinMart…, bún Ba Khánh đã từng bước chinh phục thị trường Đồng bằng Sông Cửu Long, miền Đông Nam Bộ, TP.HCM, Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Ngãi, Đà Nẵng …

Sản xuất bún Ba Khánh. Ảnh: T.Đ

Để có được thành công này, ông Trương Nhựt Khánh - chủ cơ sở chia sẻ: “Phải mạnh dạn đầu tư, thay đổi máy móc, công nghệ thì mới đáp ứng kịp nhu cầu của thị trường. Mong muốn của chúng tôi là sản phẩm phải sạch, ngon, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tiện lợi, và thân thiện với môi trường”.

Ý thức rõ ý nghĩa của việc xây dựng thương hiệu, nhiều năm nay Ba Khánh đã tận dụng tối đa sự hỗ trợ của chính quyền địa phương (thông qua Sở Công Thương, Sở Khoa học và Công nghệ) và Viện quản trị Quốc tế. Cơ sở cũng đã có nhân sự chuyên trách về marketing, nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Ngân sách đầu tư cho các hoạt động này chiếm khoảng 5% doanh thu.

Việc trang bị thêm dây chuyền đóng gói hiện đại, đưa sản phẩm vào các kênh siêu thị đã giúp Ba Khánh gia tăng mức độ nhận diện thương hiệu cả về chiều rộng lẫn chiều sâu. Kết quả là bún tươi Ba Khánh đã có mặt trong danh sách đề cử 20 thương hiệu mạnh doanh nghiệp Vĩnh Long 2019 – 2020.

Hồng Hương: Cải tiến công nghệ, nâng cao giá trị sản phẩm

Năm 1998, Doanh nghiệp tư nhân Chế biến thực phẩm và thương mại Hồng Hương chính thức ra đời. Với tầm nhìn trở thành doanh nghiệp dẫn đầu cả nước về nước mắm không phụ gia, giá trị cốt lõi mà Hồng Hương luôn theo đuổi là sản xuất ra những sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, là xây dựng một thương hiệu gần gũi, có trách nhiệm với cộng đồng. Chính vì vậy mà Hồng Hương đã đăng ký bảo hộ nhãn hiệu từ nâm 2006, triển khai đầu tư xây dựng xưởng sản xuất nước mắm cao đạm, áp dụng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP từ năm 2011.

Trong hành trình xây dựng thương hiệu, Hồng Hương luôn nỗ lực tìm kiếm thị trường mới. Việc tham gia hội chợ, mở rộng mạng lưới đại lý phân phối tại các huyện, xúc tiến thương mại đã giúp thương hiệu Gia Hỷ đến gần hơn với người tiêu dùng. Cho đến nay, nước mắm Gia Hỷ sản xuất từ cá cơm tươi Phú quốc đã có mặt tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng như Coop Mart, Big C, Vissan, VinMart.

Trước ấp lực cạnh tranh ngày càng khốc liệt, bên cạnh việc cải tiến công nghệ, cải tiến quy trình sản xuất, Hồng Hương luôn quan tâm đến hoạt động marketing và đào tạo nguồn nhân lực. Không chỉ quan tâm đến hoạt động PR, khuyến mãi, Hồng Hương còn tập trung cho marketing online. Những hoạt động này đã giúp Hồng Hương từng bước mở rộng thị trường, nâng cao vị thế thương hiệu, đặc biệt là tại Vĩnh Long và các tỉnh lân cận.

Nhiều năm liên tiếp, Hồng Hương được bình chọn là doanh nghiệp tiêu biểu của tỉnh, doanh nghiệp tiêu biểu Đồng bằng sông Cửu Long…

Phước Thành IV: Xây dựng thương hiệu gắn liền với lợi ích của người nông dân

Dây chuyền sản xuất gạo Phước Thành. Ảnh: T.Đ

Là một trong những doanh nghiệp tiêu biểu, nhiều năm qua Phước Thành đã đóng góp không nhỏ vào sự phát triển kinh tế của tỉnh Vĩnh Long. Hơn 20 năm xây dựng và phát triển, Phước Thành IV đã có những bước tiến đáng kể trong lĩnh vực sản xuất gạo, tạo được niềm tin với người tiêu dùng. Với công nghệ chế biến gạo 72 giờ, hệ thống tiêu chuẩn ISO 22.000:2018, 300 nhân sự, doanh thu gần 700 tỷ đồng năm 2018…, Phước Thành IV đang hướng tới mục tiêu trở thành doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực lương thực (sản xuất gạo chất lượng cao và an toàn sinh học).

Không chỉ quan tâm đến việc mở rộng thị trường, công ty còn luôn nỗ lực vì sự phát triển của nông sản Việt, vì lợi ích của người nông dân. Hiểu rõ giá trị hạt gạo gắn liền với mồ hôi, công sức của người nông dân, công ty luôn trăn trở làm sao để hạt gạo Việt Nam phát huy hết giá trị, góp phần nâng cao thu nhập người nông dân. Với tâm huyết ấy công ty không ngừng nỗ lực xây dựng thương hiệu gạo Phước Thành IV. Năm 2014, công ty đã hợp tác với Viện Quản trị Quốc tế cho ra thị trường mẫu bao bì mới với hình ảnh cánh đồng lúa, bữa cơm gia đình hạnh phúc và ấm cúng. Sự đầu tư kịp thời này đã giúp Phước Thành IV tạo được dấu ấn đẹp trong lòng người tiêu dùng.

Không chỉ dừng lại ở thị trường nội địa, Phước Thành IV còn có khát vọng đưa hạt gạo Việt Nam sang thị trường giàu tiềm năng như EU, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Trung Đông… Ông Thành tự tin hướng sản xuất hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ giúp Phước Thành IV chinh phụ thành công thị trường thế giới.

Nhật Quỳnh: Tiên phong khai phá thị trường và liên tục đổi mới

Cơm sấy Nhật Quỳnh. Ảnh: T.Đ

Năm 2002, Nhật Quỳnh là đơn vị tiên phong trong việc thay đổi công nghệ sản xuất cơm cháy từ những miếng cơm đáy nồi (thế hệ 1) và cơm tráng chảo thế hệ 2) sang cơm sấy (thế hệ 3). Cơm sấy Nhật Quỳnh được nấu chín, ép định hình và sấy, thơm ngon, xốp giòn. Sáng chế này của Nhật Quỳnh đã mở ra một cánh cửa mới cho ngành sản xuất cơm sấy cả về công nghệ sản xuất và thị trường tiêu thụ. Từ đây, sứ mệnh của Nhật Quỳnh Food gắn liền với việc gìn giữ và nâng tầm những đặc sản thuần Việt.

Năm 2008, trong khi hầu hết các đơn vị sản xuất cơm sấy đều đóng gói bằng túi PP thì Nhật Quỳnh đã chuyển qua đóng gói bằng bao bì PA và hút chân không, giúp sản phẩm không bị bể và bảo quản được lâu hơn. Năm 2015, Nhật Quỳnh đầu tư phòng sấy nhiệt thấp, sử dụng khí sạch giúp nâng cao năng suất, giảm hao hụt… Với giá trị cốt lõi là sản xuất ra sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, thân thiện với môi trường, năm 2018, Nhật Quỳnh tiếp tục đổi mới thiết bị, thay khay nhựa PS bằng khay PET, gúp việc bảo quản sản phẩm tốt hơn. Cũng trong năm này, Nhật Quỳnh là nhà sản xuất cơm sấy đầu tiên ứng dụng phòng sấy kiếng sử dụng năng lượng mặt trời vào quy trình sản xuất. Năm 2019, Nhật Quỳnh đã chế tạo thành công dây chuyền sấy ép sản phẩm bằng đèn hồng ngoại với ưu điểm khô nhanh, tiệt trùng, tiết kiệm điện và nhân công.

Có thể nói cải tiến liên tục và sáng tạo không ngừng chính là bí quyết xây dựng thương hiệu của cơm sấy Nhật Quỳnh. Hiện tại sản phẩm của công ty được tiêu thụ trên toàn quốc qua hệ thống nhà cung cấp, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tiệm tạp hóa…