Trong khi các thị trường xuất khẩu khó tính được tiêu thụ những sản phẩm lương thực, thực phẩm chất lượng cao từ các doanh nghiệp lớn của Việt Nam, thì người tiêu dùng trong nước nhiều khi buộc phải tiêu thụ những sản phẩm bẩn hoặc kém chất lượng từ các nhà sản xuất, doanh nghiệp nhỏ và vừa. Nghịch lý này không chỉ do đạo đức, mà còn do những hạn chế trong năng lực tự đánh giá, kiểm soát chất lượng của bản thân các nhà sản xuất, doanh nghiệp nhỏ và vừa
Hiện nay đã có một “rừng” luật và văn bản quy phạm pháp luật xung quanh vấn an toàn thực phẩm (ATTP). Bộ Công thương cũng như Bộ Y tế và Bộ NN&PTNT đều đã có những quy định chi tiết về tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm
Ngày 22/2, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) kiến nghị Bộ Y tế tháo gỡ các vướng mắc trong công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (ATTP) cho sản phẩm thủy sản sản xuất để tiêu dùng nội địa
Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) phối hợp với các cơ quan chức năng và các chuyên gia ngành thực phẩm tự xây dựng bộ tiêu chuẩn cho các doanh nghiệp ngành thực phẩm.
Nếu như với Thông tư 07, để được dán nhãn năng lượng và chứng nhận tiêu thụ hiệu suất năng lượng tối thiểu, các nhà sản xuất, đơn vị nhập khẩu phải có mẫu hàng hóa được kiểm tra bởi đơn vị được chỉ định và việc kiểm tra có thể mất vài tuần, thậm chí vài tháng. Thì nay, với Thông tư 36 có hiệu lực từ ngày 10/2/2017, những thủ tục rườm rà, tốn kém thời gian chi phí của doanh nghiệp đã được loại bỏ
Đến làm việc tại chợ Bình Điền (quận 8, TP HCM), đêm 17 rạng sáng ngày 18-2, đoàn khảo sát 1 HĐND TP HCM đã đặt ra nhiều câu hỏi liên quan đến vấn đề nguồn gốc xuất xứ, chất lượng hàng hóa cũng như quy trình kiểm tra kiểm soát hàng hóa vào chợ.
Đồng Nai không chỉ là địa phương có tổng đàn heo xếp thứ nhất, đàn gà xếp thứ nhì cả nước mà còn là nơi sơ chế, chế biến thực phẩm lớn của cả nước. Mỗi ngày các nhà máy, cơ sở sơ chế, chế biến hàng 100 tấn thực phẩm từ heo, gà cho thị trường trong và ngoài tỉnh
Việc Thái Lan công bố sẽ bán hết toàn bộ số gạo tồn kho trong nửa đầu năm 2017 đã tác động đến tình hình tiêu thụ gạo của Việt Nam
Cuối năm, hầu như mọi người rất bận rộn, ít có thời gian chế biến món ăn nên nhiều bà nội trợ đã chọn mua thực phẩm đóng gói sẵn để gia đình sử dụng trong những ngày tết…
Nhân những ngày Tết năm Đinh Dậu, hãy cùng suy ngẫm về câu chuyện cạnh tranh và đạo đức kinh doanh trong thời đại bùng nổ thông tin