Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm đã chính thức được ban hành và có hiệu lực từ ngày 2/2/2018. Điểm sửa đổi đầu tiên trong nghị định này là doanh nghiệp được tự công bố sản phẩm hay công bố chất lượng sản phẩm theo hình thức tự công bố, thay vì gửi bản hồ sơ công bố này tới các cơ quan nhà nước để xác nhận.
Để sản phẩm mứt dừa, mứt bí, mứt khoai, mứt trái cây... được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, theo Nghị định 15/2018 doanh nghiệp phải Đăng ký tự công bố mứt các loại tại cơ quan nhà nước.
Công bố bố bột ngũ cốc dinh dưỡng là thủ tục bắt buộc của mỗi tổ chức, cá nhân khi đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp để đảm bảo mục tiêu quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống dinh dưỡng, nước uống bổ sung có quyền tự công bố sản phẩm thực phẩm của mình. Đây cũng là điểm nổi bật trong nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết và thi hành một số điều của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm.
Để sản phẩm sữa tươi, công bố sữa tiệt trùng được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, theo Nghị định 15/2018 doanh nghiệp phải Đăng ký tự công bố sữa tươi, công bố sữa tiệt trùng tại cơ quan nhà nước.
Công bố kẹo, công bố bánh snack là thủ tục bắt buộc của mỗi tổ chức, cá nhân khi đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp để đảm bảo mục tiêu quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh cá khô, mực khô, thuỷ sản khô có quyền tự công bố sản phẩm thực phẩm của mình. Đây cũng là điểm nổi bật trong nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết và thi hành một số điều của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm.
Để sản phẩm trái cây tươi. rau củ tươi được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, theo Nghị định 15/2018 doanh nghiệp phải Đăng ký tự công bố trái cây tươi tại cơ quan nhà nước.
Công bố thịt đông lạnh, công bố thịt xông khói là thủ tục bắt buộc của mỗi tổ chức, cá nhân khi đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp để đảm bảo mục tiêu quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh xúc xích có quyền tự công bố sản phẩm thực phẩm của mình. Đây cũng là điểm nổi bật trong nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết và thi hành một số điều của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm.