Rượu nhập khẩu là một trong những sản phẩm được xếp vào nhóm thực phẩm phải công bố. Thủ tục và hồ sơ công bố thường phức tạp và cũng mất khá nhiều thời gian. Các sản phẩm rượu ngoại nhập trước khi lưu hành tại Việt Nam phải xin giấy phép công bố hợp quy/ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm do Cục an toàn thực phẩm cấp
Rượu là một trong những loại đồ uống có cồn thực phẩm. Rượu được sản xuất từ quá trình lên men, hoặc chưng cất. Công nghệ sản xuất rượu đã và đang là một công nghệ chuyên nghiệp lâu đời nhất trên thế giới. Phương pháp truyền thống là dựa vào kinh nghiệm và kỹ thuật thủ công. Nhưng ngày nay, những thiết bị tự động hóa đã dần thay thế và đống thời kiểm soát được chất lượng cũng như cải thiện được vấn đề vệ sinh trong quá trình sản xuất.
Rượu có rất nhiều loại, mùi vị, tính chất khác nhau. Tuy nhiên tất cả các loại rượu đều có một thành phần chung, đó là cồn (alcohol). Theo công nghệ sản xuất, rượu được phân loại như sau :
Rượu lên men thuần túy: Rượu được lên men từ các nguyên liệu có chứa đường và tinh bột và đều có nồng độ thấp như: rượu vang, rượu táo, saké, cơm rượu,…
Rượu cất: cũng dùng những nguyên liệu chứa đường và tinh bột, nhưng sau khi lên men đem cất lại. Rượu cất là loại rượu nặng như: Brandy, Whisky, Rhum, Vodka…
Rượu pha chế: Còn gọi là “Rượu tái chế”. Đó là loại rượu lên men hoặc rượu cất có pha thêm đường, hương liệu, dược liệu…Trong nhóm này có các thứ rượu bổ, rượu
sâm, Liqueur, cocktail..
Rượu
nhập khẩu là một trong những sản phẩm được xếp vào nhóm thực phẩm phải công bố. Thủ tục và hồ sơ công bố thường phức tạp và cũng mất khá nhiều thời gian. Các sản phẩm rượu ngoại nhập trước khi lưu hành tại Việt Nam phải xin giấy phép
công bố hợp quy/ công bố phù hợp quy định
an toàn thực phẩm do Cục an toàn thực phẩm cấp.
ATV Media là đơn vị chuyên tư vấn và thực hiện dịch vụ về xin Giấy chứng nhận hợp quy/ Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm rượu nhập khẩu với phương châm: Chuyên nghiệp – Nhanh chóng – Chính xác.
Thủ tục xin giấy phép công bố chất lượng rượu nhập khẩu
Khách hàng cần cung cấp
1. Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp (
kinh doanh rượu).
2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
3. Mẫu nhãn sản phẩm hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.
4. Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh nếu là sản phẩm đầu tiên nhập về Việt Nam.
5.
Certificate of Free Sale (Giấy chứng nhận lưu hành tự do) hoặc Healthy (Giấy chứng nhận y tế) tương đương do cơ quan nhà nước xuất xứ có thẩm quyền cấp, trong đó có nội dung sản phẩm an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng và phù hợp với pháp luật về thực phẩm.
6. CA (Certificate of Analysis - Bản phân tích thành phần sản phẩm -
Kết quả kiểm nghiệm) trong vòng 12 tháng có đầy đủ các chỉ tiêu theo quy định của pháp luật Việt Nam.
Lưu ý: Trong quá trình rà soát hồ sơ, trường hợp nếu phát hiện những hồ sơ sau chưa hợp lệ, ATV Media sẽ tư vấn và hỗ trợ khách hàng hoàn thiện theo quy định với chi phí ưu đãi như sau:
- Nếu CA (Certificate of Analysis) chưa đạt chuẩn theo quy định thì ATV Media sẽ tư vấn, xây dựng các chỉ tiêu xét nghiệm và thực hiện quy trình kiểm nghiệm tại Việt Nam.
- Nếu ngành nghề trong Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp chưa phù hợp, ATV Media sẽ tư vấn và hỗ trợ khách hàng điều chỉnh, bổ sung ngành nghề.
- Nếu doanh nghiệp chưa có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì ATV Media sẽ tư vấn và hỗ trợ khách hàng lập hồ sơ xin cấp
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Hồ sơ công bố chất lượng rượu nhập khẩu
1. Bản công bố hợp quy/ phù hợp quy định an toàn thực phẩm chất lượng
sữa.
2. Bản thông tin chi tiết về sản phẩm (tiêu chuẩn cơ sở).
3. Certificate of Free Sale (Giấy chứng nhận lưu hành tự do) hoặc Healthy (Giấy chứng nhận y tế) tương đương do cơ quan nhà nước xuất xứ có thẩm quyền cấp, trong đó có nội dung sản phẩm an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng và phù hợp với pháp luật về thực phẩm.
4. CA (Certificate of Analysis - Bản phân tích thành phần sản phẩm - Kết quả kiểm nghiệm) trong vòng 12 tháng có đầy đủ các chỉ tiêu theo quy định của pháp luật Việt Nam.
5. Kế hoạch giám sát định kỳ.
6. Mẫu nhãn sản phẩm lưu hành tại nước xuất xứ.
7. Nội dung nhãn phụ của sản phẩm.
8. Giấy chứng nhận sở hữu
nhãn hiệu hàng hóa (nếu có).
9. Mẫu sản phẩm đã hoàn chỉnh (đối với sản phẩm lần đầu tiên nhập về Việt Nam).
10. Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề kinh doanh rượu.
11. Giấy chứng nhận cở sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
12. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn
HACCP hoặc
ISO 22000 của công ty sản xuất.
Thời hạn giải quyết công bố hợp quy
Trong thời hạn từ 10 đến 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Lưu ý: Rượu thuộc nhóm hàng hóa kinh doanh có điều kiện. Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh rượu (phân phối, bán buôn, bán lẻ, đại lý) phải đáp ứng các điều kiện về giấy phép như:
- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề sản xuất, kinh doanh rượu.
- Giấy phép hoặc giấy xác nhận về phòng cháy chữa cháy.
- Bản cam kết hoặc đề án về môi trường.
- Giấy chứng nhận hợp quy/ Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm sản phẩm rượu
