Bất an với thực phẩm không đủ tiêu chuẩn chất lượng

Song hiện nay, những thực phẩm này cũng đang khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang bởi thật- giả lẫn lộn. Nếu mua phải sữa giả, thực phẩm dinh dưỡng không chất lượng không những mất tiền mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sữa là mặt hàng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Khó nhận biết

Thực phẩm bẩn, thực phẩm giả, kém chất lượng từ lâu đã là nỗi ám ảnh với người tiêu dùng. Thêm vào đó, gần đây có nhiều thông tin sữa, thực phẩm dinh dưỡng bị làm giả, không đảm bảo chất lượng càng khiến người tiêu dùng bất an.

Gần đây, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh (Sở Công thương) phát hiện một trường hợp bán sữa giả không có giá trị sử dụng.

Cụ thể, khi đến kiểm tra hàng hóa tại một hộ kinh doanh trên đường Phạm Thái Bường (Phường 4- TP Vĩnh Long), đoàn kiểm tra lấy 3 mẫu thực phẩm dinh dưỡng tại đây gồm: sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt Gold sure dành cho trẻ em suy dinh dưỡng và người lao lực, sản phẩm dinh dưỡng Gold sure Canxi ngừa loãng xương và tiểu đường (loại 400 g/lon và 900 g/lon).

3 mẫu thực phẩm nêu trên do Công ty TNHH SX TM Đông Anh (phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân- TP Hồ Chí Minh sản xuất.

Sau khi có kết quả kiểm nghiệm, mẫu không phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng đã công bố (chỉ tiêu chất lượng thấp hơn so với công bố), chủ tiệm đã bị phạt hành chính 60 triệu đồng về hành vi bán hàng giả không có giá trị sử dụng, tổng trị giá hàng hóa vi phạm trên 74 triệu đồng và bị tịch thu tiêu hủy.

Trước đó, Đội QLTT số 1 cũng đã đến kiểm tra tại cửa hàng kinh doanh thực phẩm tại đường Nguyễn Chí Thanh (Phường 5- TP Vĩnh Long) để kiểm nghiệm các chỉ tiêu chất lượng theo công bố của nhà sản xuất.

Sau khi có kết quả kiểm nghiệm, qua đối chiếu kết quả cho thấy các mẫu thực phẩm dinh dưỡng này không đạt các chỉ tiêu chất lượng mà nhà sản xuất đã công bố áp dụng.

Chủ cửa hàng cũng đã bị xử phạt hành chính trên 70 triệu đồng, trị giá lô hàng trên 141 triệu đồng và bị tịch thu tiêu hủy.

Điều đáng nói là những trường hợp vi phạm như thế này chỉ bị phát hiện khi ngành chức năng đến kiểm tra, lấy mẫu kiểm nghiệm.

Còn người tiêu dùng cũng chỉ biết nhắm mắt mua đại và chủ yếu dựa vào sự tin tưởng của người bán hàng. Và nếu có kết quả kiểm nghiệm thì những thực phẩm này cũng đã tuồn ra hết thị trường, cuối cùng người tiêu dùng vẫn là người thiệt thòi.

Thường xuyên mua sữa bột cho con, chị Nguyễn Phi Yến (xã Thanh Đức- Long Hồ) cho hay: “Tôi cũng nghe nhiều thông tin về sữa giả, kém chất lượng nhưng tôi cũng chỉ biết chọn mua chỗ quen thôi chứ nhìn bằng mắt thường làm sao nhận biết được sữa thiếu chất gì”.

Phải siết chặt kiểm tra

Có thể thấy, sử dụng các loại sữa bột giả hay thực phẩm dinh dưỡng kém chất lượng không chỉ làm người tiêu dùng mất lòng tin mà còn làm nguy hại đến sức khỏe của người dùng, nhất là trẻ em.

Theo chị Nguyễn Ngọc Khánh- nhân viên tiếp thị sữa (Phường 9- TP Vĩnh Long), sữa bột có rất nhiều chủng loại và nguồn gốc sản xuất cũng rất nhiều nơi.

Trong đó, có hàng công ty và hàng thành phố, nếu mua hàng của công ty thì sữa bị gì công ty sẽ giải quyết, còn mua hàng ngoài công ty, sữa có “bị gì” thì không ai chịu trách nhiệm. Song, để phân biệt hàng trong hay ngoài công ty rất khó.

Trong khi đó, nhiều loại sữa bột giả với nguyên liệu và quy trình sản xuất không đảm bảo sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập, khi sử dụng có thể gây liệt cơ, ngộ độc, ảnh hưởng hệ hô hấp.

Do đó, người tiêu dùng nên tìm mua ở các địa chỉ uy tín. Đặc biệt, cần trang bị cho mình một số các kiến thức cơ bản để phân biệt sữa thật, sữa giả.

Theo ông Trần Anh Vinh- Đội Trưởng Đội QLTT số 7, thực trạng thực phẩm mất an toàn có thể nhận thấy ở một số nguyên nhân như:

vì lợi nhuận một số cơ sở sản xuất, kinh doanh bất chấp quy định của pháp luật đưa ra thị trường những sản phẩm không đảm bảo chất lượng, sự dễ dãi của người tiêu dùng, nhất là ở những vùng nông thôn người dân có thu nhập thấp, chế tài xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm còn chưa đủ sức răn đe, chủ yếu là xử phạt vi phạm hành chính, số vụ xử lý hình sự thời gian qua là rất ít...

Do đó, để thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới cần thực hiện tốt một số giải pháp sau: tăng cường tuyên truyền, giáo dục đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người tiêu dùng nhằm nâng cao ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm và ý thức trong việc chọn lựa thực phẩm an toàn, nâng cao chế tài xử phạt với những người, những cơ sở vi phạm cố ý, tái phạm, thực hiện công khai các cơ sở vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng cho người dân biết, tăng cường năng lực kiểm nghiệm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm...