Sáng 23-2, tại Hà Nội, Đài Tiếng nói Việt Nam (VOV) đã công bố Kênh Sức khỏe và An toàn thực phẩm (gọi tắt là VOV FM89). Theo đó, kênh này sẽ chính thức được phát sóng từ ngày 27-2, là kênh phát thanh chuyên biệt liên tục cập nhật về các vấn đề liên quan tới chăm sóc sức khỏe, môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm
Điều kiện để cơ sở đạt vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Đồng Nai không chỉ là địa phương có tổng đàn heo xếp thứ nhất, đàn gà xếp thứ nhì cả nước mà còn là nơi sơ chế, chế biến thực phẩm lớn của cả nước. Mỗi ngày các nhà máy, cơ sở sơ chế, chế biến hàng 100 tấn thực phẩm từ heo, gà cho thị trường trong và ngoài tỉnh
Thực phẩm nhập vào để chế biến cần được kiểm tra, ghi lại các thông tin để thuận lợi cho việc quản lý và đảm bảo các yêu cầu về an toàn thực phẩm
Pháp luật đã quy định các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (giấy phép vsattp) do cơ quan chức năng cấp, đối với trà thảo mộc sẽ do Bộ Y Tế cấp giấy chứng nhận
Làm thế nào để tìm hiểu về các thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến và đóng gói rong biển tại Tp.Hồ Chí Minh? Thời gian? Chi phí?
Để được cấp chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất kinh doanh nấm linh chi cần phải làm gì?
Còn ít ngày nữa là bước sang năm 2017, chuẩn bị Tết Nguyên đán Đinh Dậu, nhu cầu tiêu dùng hàng hóa, nhất là nông sản, thực phẩm tươi sống của người dân rất lớn. Tuy nhiên, công tác quản lý, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ còn nhiều bất cập, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương và cả người dân
Thực phẩm BVSK nhập khẩu và sản xuất trong nước đã có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố hợp qui tại Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.