Nước uống đóng chai, đóng bình hay đá viên là những mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong mùa hè. Tuy nhiên, vấn đề về chất lượng, an toàn, vệ sinh của những sản phẩm này cũng là một trong những băn khoăn đối với người sử dụng. Do đó, việc quản lý chặt chẽ chất lượng sản phẩm nước đóng chai, đóng bình, nước đá cần được triển khai kịp thời, triệt để.
KHPTO – Cục an toàn thực phẩm, Bộ y tế vừa đưa ra những khuyến cáo nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè
Sau cuộc họp bàn biện pháp phòng chống dịch tả lợn châu Phi ngày 13/5, Chính phủ đã chính thức có kết luận về việc giao Bộ NNPTNT hướng dẫn thực hiện việc giết mổ, chế biến và xuất bán, tiêu thụ thịt lợn ở các cơ sở đạt vệ sinh thú y, cơ sở có lợn không nhiễm bệnh.
Trong Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm (từ ngày 15-4 đến 15-5), các đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh, huyện, xã đã tiến hành kiểm tra đột xuất hàng trăm cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể trong toàn tỉnh.
Để nâng cao ý thức cho người sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản và người tiêu dùng về thực phẩm sạch, thời gian qua, ngoài xây dựng những mô hình nông sản sạch ở các địa phương, Hà Nội tăng cường công tác kiểm tra, đánh giá, xếp loại các cơ sở sản xuất nông sản. Tuy nhiên, quá trình quản lý, kiểm tra an toàn thực phẩm vẫn còn những khó khăn...
Nếu như nông sản sạch ngày càng trở thành thị phần hấp dẫn thì xây dựng, phát triển chuỗi cửa hàng (nông sản sạch), đặc biệt ở đô thị, khu đông dân cư, chính là hình thức kinh doanh đầy tiềm năng với doanh nghiệp nói riêng cũng như sẽ tạo những tác động tích cực tới người làm nông nghiệp, sản xuất - chế biến, tiêu thụ nông sản nói chung. Lý do rất đơn giản là chất lượng sống ngày càng được nâng lên, trong khi đó người tiêu dùng lại không khỏi lo ngại bởi thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm chưa được kiểm soát triệt để
Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về nông sản an toàn, nhiều chuỗi cửa hàng nông sản sạch đã xuất hiện, đặc biệt là tại các khu vực đông dân cư. Tuy nhiên, trước đòi hỏi của thực tế, cần có các giải pháp thiết thực hơn để mở rộng thị trường, không chỉ bảo đảm đầu ra ổn định cho nông sản mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân…
Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thì người chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm do cơ quan có thể quyền cấp. Cơ quan nào cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP thì cơ quan đó sẽ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Bộ Công Thương vừa thành lập Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về An toàn thực phẩm theo Quyết định của Bộ trưởng Bộ Công Thương trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019.