Có thể hiểu công bố thực phẩm là thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm với cơ quan có thẩm quyền, để được cấp giấy phép lưu hành trên toàn quốc. Khi sản xuất, nhập khẩu thực phẩm nhưng chưa được công bố, mà đưa ra thị trường tiêu thụ có thể bị xử phạt vi phạm hành chính và phải chịu trách nhiệm trước pháp luật.
Một cách sử dụng bao bì nhựa dẻo tương đối an toàn là không dùng chúng để đựng thực phẩm có nhiệt độ cao hoặc không đun nóng.
Công bố bao bì sản phẩm mục đích chống lại nạn làm giả hàng hóa hiện nay, các nhà sản xuất nghiêm túc, uy tín thường chú ý giới thiệu và đưa thông tin về tên và địa chỉ của công ty một cách rõ ràng. Những sản phẩm mà tên và địa chỉ của nhà sản xuất không ghi hoặc ghi không rõ ràng, viết tắt, dễ gây nhầm lẫn thì rất có thể là hàng nhái, hàng giả
Nghị định 38/2012/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm. Bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu bắt buộc phải đảm bảo đủ các điều kiện về An Toàn thực phẩm. Trong đó phải xin giấy phép công bố hợp bao bì quy hoặc Công bố phù hợp quy định An toàn thực phẩm do Cục An Toàn thực phẩm cấp giấy phép
Công bố chất lượng hợp nhựa, khay nhựa, hiện nay, có nhiều người lựa chọn mang cơm đi làm thay vì ăn ngoài tiệm, vừa tiết kiệm túi tiền lại đầy đủ chất dinh dưỡng, hợp vệ sinh. Thế nhưng, một số người tiêu dùng lại chỉ chú ý tới khâu thực phẩm mà không quan tâm đến chất lượng hộp nhựa đựng cơm và vô tình đưa chất độc vào cơ thể mà không biết