Kiểm nghiệm chất lượng bánh trung thu và công bố chất lượng sản phẩm bánh trung thu trước khi lưu hành trên thị trường là điều kiện bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện. Vậy làm sao để công bố? Thủ tục như thế nào?
- Để có thể đưa bánh Trung thu ra thị trường, điều kiện tiên quyết là nhà sản xuất phải có
Giấy phép công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh Trung thu do Cơ quan quản lý
vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố cấp. Giấy phép này là cơ sở chứng minh với cơ quan chức năng và người tiêu dùng rằng sản phẩm bánh Trung thu đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nhu cầu sử dụng bánh trung thu vào các ngày lễ thu trung tăng cao vì bánh trung thu là một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong những ngày này. Trước tình trạng bánh trung thu được sản xuất tràn lan và không rõ nguồn gốc gây nguy hại đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bộ Y tế đã quy định doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm bánh trung thu ra thị trường tiêu thụ thì phải đăng ký công bố
chất lượng sản phẩm bánh trung thu, nếu không sẽ phải bị xử phạt hành chính.
- Tuy nhiên không phải nhà sản xuất nào cũng có thể dễ dàng xin được giấy phép đó. Vì vậy từ lâu
ATV MEDIA đã hỗ trợ các nhà sản xuất Công bố tiêu chuẩn chất lượng đối với bánh Trung thu.Chúng tôi tiến hành trọn gói từ tiếp nhận thông tin, kiểm tra, đánh giá tính hợp lệ, tiến hành tư vấn, soạn hồ sơ, xin giấy phép.
I. CẦN KIỂM CÁC CHỈ TIÊU NÀO CHO BÁNH TRUNG THU:
Bánh trung thu được sản xuất và bán ra thị trường phải được đảm bảo các chỉ tiêu sau:
- Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc, mùi, vị, tạp chất lạ
- Chỉ tiêu hóa học: Độ ẩm, độ axit, hàm lượng tro tổng, protein, độ kiềm, hàm lượng đường thử, hàm lượng đường saccarose
- Chỉ tiêu vi sinh vật: Vi sinh vật hiếu khí, Coliforms, E.coli, Tổng số nấm men nấm mốc
- Chỉ tiêu kim loại nặng: Hàm lượng chì, hàm lượng cadimi, hàm lượng thủy ngân, hàm lượng Asen
*** ATV MEDIA hỗ trợ doanh nghiệp lên chỉ tiêu và gửi mẫu kiểm. Theo dõi kết quả trong quá trình kiểm nghiệm. Không thu phí dịch vụ
II. QUY TRÌNH ATV MEDIA CÔNG BỐ BÁNH TRUNG THU:
- Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và
công bố sản phẩm bánh trung thu.
- Xây dựng
chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
- Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
- Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
- Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố.
*** Khách hàng cung cấp những gì?
- Giấy đăng ký kinh doanh có nghành nghề sản xuất kinh doanh bánh trung thu
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đóng gói
- Mẫu nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.
- Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là cấp tỉnh) chỉ định.
- Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất,
kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của sản phẩm đó;
- Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
*** ATV MEDIA hỗ trợ đến tư vấn tận nơi, giao nhận hồ sơ giấy tờ, giấy phép miễn phí nếu khách hàng không thể sắp xếp thời gian đến trụ sở công ty
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tư vấn và thực hiện thủ tục công bố sản phẩm, Chúng tôi luôn đem đến những dịch vụ tốt nhất, chất lượng nhất cho Quý khách hàng.
Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành cùng đội ngũ chuyên viên trẻ, nhiệt tình và năng động ATV MEDIA cam kết mang đến cho doanh nghiệp dịch vụ: Nhanh – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi.